岩茶属于什么茶肉桂(岩茶是肉桂吗)

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一、岩茶是什么茶

1、岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”岩石上生长的茶，品质最佳。

2、岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知，武夷山是典型的丹霞地貌，岩石遍布，正是这样的独特地貌，造就了岩茶的岩韵悠悠。

3、岩茶细分，又有很多种，都是按照品种来进行分类命名的。

4、如很多人熟知的武夷山四大名枞，包括：白鸡冠，半天妖，铁罗汉，水金龟。

5、此外，武夷岩茶还包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。

6、按照产区，武夷岩茶又分为很多种。比如说近两三年人们喝的比较多的肉桂，就有很多很多个产区的：牛栏坑，马头岩，九龙窠，天心岩，虎啸岩等。

7、此外，武夷岩茶的核心产区还有人们常说的“三坑两涧”：牛栏坑，慧苑坑，倒水坑，流香涧，悟源涧。

8、岩茶，很多老茶客的心头好，越喝越能体味其岩韵。而喝岩茶，也重在品味其韵味。

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二、肉桂是什么茶

1、肉桂茶是的武夷岩茶制茶工艺制作的乌龙茶,更是武夷岩茶中的高香品种。

2、肉桂茶,又叫做玉桂茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。

三、肉桂茶是肉桂树的叶子吗

1、肉桂茶是以肉桂茶树为原料制作而成的茶叶，肉桂茶树是常绿灌木，其叶片呈现翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有浅淡的清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中

2、肉桂茶是经过晒青、做青、杀青、揉等工艺制作而成的茶叶，其中晒青能使肉桂茶嫩叶中的水分快速蒸发，使其水解氧化，让肉桂茶形成漂亮的色泽，而做青会使得肉桂茶的口感更为良好，使其茶叶清香变为果香。

四、肉桂、水仙是什么茶有哪些作用

1、肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。

2、武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。

3、武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。是强有力的中枢神经，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。

4、喝茶是一个很健康的生活方式。让我们常与茶为伴吧

五、肉桂属于红茶还是绿茶

1、肉桂茶不是红茶也不是绿茶，它是属于乌龙茶的一种，在清朝时期就比较出名，不仅具有岩茶的品质，还有红茶的醇厚。它主要是以高香而出名，仔细闻起来就像一种淡淡的桂皮香，入口后醇爽无比，汤色橙黄清澈。

2、肉桂茶是福建武夷山岩茶的一种，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶，在当地还被人们称为玉桂，在清朝时期就比较有名，且肉桂除了具有岩茶的品质外，它的独特持久的香味更受人们的欢迎。

六、肉桂茶的来源，为什么取名为肉桂

1、武夷岩茶桂花茶还有一个名字，叫玉桂，是近年来流行的一种新型茶叶。肉桂是武夷山著名的冷杉之一。随着时间的推移，它逐渐被人们埋没了。现在，随着肉桂的独特加工，桂花茶重新回到了人们的视野。桂花茶选用上等桂树，饱满圆润，色泽鲜艳。

2、味道醇厚，香甜爽口，汤色橙黄明亮。它的香气是肉桂，所以人们习惯称之为桂花茶因为它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂茶”.是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

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