泡发木耳放冰箱能保存多久不坏(泡发好木耳放冰箱可以放几天)

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泡好的木耳可以在冰箱里保存多久？

泡过毛的木耳可以在冰箱里保存3天左右。将泡好的黑木耳沥干，用保鲜碗密封，放入冰箱3-7度保存，可减少细菌、微生物和有毒物质的生长，延长其保鲜时间。一般2-3天后就可以新鲜食用了。

黑木耳：黑木耳又名云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，天然分布广泛，人工栽培。黑木耳质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，风味独特。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，营养价值很高。现代营养学家称赞它为素食中的肉。黑木耳的营养价值堪比动物性食物，而且含有极其丰富的铁和维生素k。

我国是黑木耳主产国，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西、浙江，其中黑龙江省牡丹江地区的海林市、东宁市(2012年12月晋升为全国黑木耳批发市场)和吉林省蛟河县黄松店镇是全国最大的黑木耳基地。中国9种，黑龙江8种，云南7种，河南卢氏县1种。野生黑木耳主要分布在大兴辽宁安陵、秦巴山、伏牛山、桓仁。中国黑木耳产于房县、随州、青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖、卢氏县。

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