生鸭蛋需要煮多长时间能熟(生鸭蛋需要煮多长时间才能吃)

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生鸭蛋煮多久？

1.正常情况下，鸭蛋用开水烫一下，大概要八分钟左右熟。如果超过八分钟，鸭蛋的营养价值会有一定的损失，但是时间一定不能少于六分钟，因为如果不是六分钟煮，鸭蛋很可能没有煮熟，所以鸭蛋里面可能会有一些细菌，对人体会造成伤害。

2.鸭蛋如果用冷水煮，煮的时间会比较长，大概要15分钟左右，因为冷水需要先煮，这也需要一定的过程。

1.我们在煮鸭蛋的时候，最好是用冷水煮，因为冷水煮的鸭蛋是不允许爆开的，鸭蛋会随着水温的升高从里到外慢慢膨胀。当水温达到足够的温度时，蛋白质会凝固，鸭蛋壳会膨胀得差不多，所以鸭蛋壳不会因为外部算账而破裂。2.在我们煮鸭蛋之前，一定要清洗干净，一定要买比较新鲜的鸭蛋，比如有裂纹或者有异味的，说明不新鲜，不能再用了。鸭蛋的表壳里会残留一些细菌，如果不清洗这些细菌，会对人体造成一定的伤害。

3.当我们煮鸭蛋时，我们可以在锅里放一些盐。盐对蛋白质有一定的凝固作用，可以有效防止蛋白质流出。同时，我们也可以放一些醋进去达到同样的效果。

4.鸭蛋煮熟后，我们可以用漏勺把它们舀起来。如果鸭蛋表面的水分很快干涸，说明鸭蛋熟了。相反，我们需要煮一会儿。

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