电饭煲蛋糕用什么面粉好(电饭煲蛋糕用什么面粉-)

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电饭煲蛋糕用什么面粉？

建议使用低筋面粉。低筋面粉，也叫低粉，主要由小麦制成。它的面粉蛋白质含量低，外观呈白色，摸起来容易结块。这不做蛋糕时不需要太多的水，通常用来做蛋糕、糕点、饼干和冰淇淋。所以一般建议用低筋面粉做电饭煲蛋糕。

蛋糕：

蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料。经过搅拌，调制和烘焙，一个海绵状的点心就制成了。

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的配料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。

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