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济南甜沫是啥(甜沫是啥味)
锦洛洛生活网2024-04-17 20:11:00生活资讯人已围观
简介济南甜沫是啥(甜沫是啥味)，济南甜沫是啥(甜沫是啥味)什么是甜沫？什么是甜沫？甜沫是一种以小米粉为主熬制的咸粥，济南人也称之为五香甜沫。甜沫起源于豫北的豆沫，后来传到山东济南，成为济南的特色传统点。这种小吃是很受欢迎的粥食，也是泉城两怪之一。甜沫的由来：明初(永乐十九年)，朱迪迁都北京后，光禄寺被定为祭祀的场所。为了给国家祈福，光禄寺研制了一种以小米为主要原料的粥，命名为茶汤。祭天时，给文武百官每人
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济南甜沫是啥(甜沫是啥味)
什么是甜沫？什么是甜沫？
甜沫是一种以小米粉为主熬制的咸粥，济南人也称之为五香甜沫。甜沫起源于豫北的豆沫，后来传到山东济南，成为济南的特色传统点。这种小吃是很受欢迎的粥食，也是泉城两怪之一。
甜沫的由来：明初(永乐十九年)，朱迪迁都北京后，光禄寺被定为祭祀的场所。为了给国家祈福，光禄寺研制了一种以小米为主要原料的粥，命名为茶汤。祭天时，给文武百官每人一碗，敬畏上天。1457年(明朝天顺元年)，德王为英宗次子。英宗为了照顾他的第二个儿子，命令光禄寺将这种饮食技能传播给济南的德王宓。德王宓与福琴私交甚好，茶汤技艺传到了福琴，后者将其改进为山东茶汤。在茶汤的基础上，利用你家的饮食文化，在小米粉中加入生姜和胡椒，演变出麻辣小米粥，当时称之为甜沫。邻居听说福琴有两种奇怪的食物，一种是茶汤但不是茶，另一种是甜泡沫但不甜。于是，泉城两怪开始蔓延。
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