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螺蛳粉的主要原料是小麦吗(螺蛳粉的主要原料图片)
锦洛洛生活网2024-04-17 16:55:36生活资讯人已围观
简介螺蛳粉的主要原料是小麦吗(螺蛳粉的主要原料图片),螺蛳粉的主要原料是小麦吗(螺蛳粉的主要原料图片)螺蛳粉的主要原料螺蛳粉的主要原料原料:米粉(干切粉也可以)、田螺、腐竹。辅料:酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花。调料:盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡椒、泡山椒、辣椒粉。螺蛳粉的制作方法:1。把猪骨上的瘦肉切下来,直接把脊骨剁碎。2.将田螺
螺蛳粉的主要原料螺蛳粉的主要原料
原料:米粉(干切粉也可以)、田螺、腐竹。
辅料:酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花。
调料:盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡椒、泡山椒、辣椒粉。
螺蛳粉的制作方法:1。把猪骨上的瘦肉切下来,直接把脊骨剁碎。
2.将田螺用清水浸泡1小时,去除泥沙和土腥味,再清洗一遍。
3.将材料切丝切丁,在锅里倒点油炒腐竹片(炒腐竹片时油要热,但要离火炒,不然会糊),然后将炒腐竹剩下的油倒入辣椒粉里做成辣椒油(注意炒腐竹的余温,不要加火)。
4.将猪骨放入锅中煮汤,水中加入一汤匙米酒,将酸菜丝和酸豆角丁放入锅中翻炒,加入少许油,但不要不要放盐。
5.黑木耳和猪肉(切好的瘦肉)放锅里炒,加少许盐。
6.锅里放油,放入蒜和姜片炒香,再放入田螺炒香,放入一汤匙盐和半汤匙香料炒2分钟,再放入半碗水,烧开后放入骨头汤中。
7.用蜗牛肉熬汤1小时,然后把事先准备好的辣椒油放入锅中(you don # 039如果你没有,就不需要添加了。我不喜欢辛辣的食物。
8.烧热半锅水,在水里加盐(搅拌均匀,有咸味)。水开后,将米线在水中烫一下,然后捞起,加入准备好的食材,最后加入螺丝汤。螺蛳粉完成了。
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