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鸡肉搭配什么食材煲汤好(鸡肉搭配什么食材煲汤好喝)

锦洛洛生活网2024-04-17 17:23:55生活资讯人已围观

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鸡肉配什么食材煲汤？鸡肉配什么食材煲汤？

玉竹、枸杞、山药、白萝卜、胡萝卜、莲藕、玉米、土豆、红薯、板栗、桂圆、海带、莲子、冬瓜、香菇、豆腐、大枣、茶树菇、香菜、生姜、大葱、鱼胶、红豆、鹌鹑蛋、陈皮、天麻、党参、西洋参、茶树菇等。

滋补乌鸡：

材料：乌骨鸡1只(700克)，当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10枚，枸杞20枚。

调料：葱、姜、料酒、盐、味精。

练习：

1.将乌鸡剁碎，用清水浸泡。洗净，取出，放入沸水锅中焯一下，干燥。

2.将当归、黄芩、沙参浸泡，洗净，用纱布包裹制成药袋。大枣、枸杞洗净。

3.将洗净的鸡块放入蒸锅，加清水淹没鸡肉，将药袋、葱、姜、枣、枸杞、料酒放入蒸锅，大火蒸1.5小时，取出，加盐、味精调味，取出药袋。

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