什么油可以代替黄油做雪花酥(什么油可以代替黄油吗)

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什么油可以代替黄油，什么油可以代替黄油

椰子油，起酥油。椰子油来自椰子脂肪，是一种素食。用它代替黄油是个不错的选择。黄油也可以用起酥油代替，起酥油的比例和黄油相差不大。

黄油是由牛奶加工而成的固体油脂，牛奶是由新鲜或发酵的鲜奶油或牛奶搅拌而成的乳制品。

黄油主要用作调料，是制作蛋糕和饼干的常用材料。它营养丰富，但脂肪含量高。匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。

黄油分为食用黄油和润滑黄油，润滑黄油也叫油脂，是润滑油的一种。

本文重点介绍食用黄油：名为西日桃酥在蒙古语中，风味独特纯正，营养丰富，是牧民招待客人的佳品。黄油可以从牛奶皮、白油或鲜牛奶浓缩的油皮中提取。

如果用新鲜的牛奶提取，牛奶应该放在一个圆柱形容器中，一根一端带有圆板的棍子的末端应该放入牛奶或山羊奶中的牛奶，不停地上下搅拌。搅拌几百次后，会有一些白色的半固体浮在牛奶上面，用筛子把白色的油捞出来，提取后就成了黄油。

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Tags： 牛奶  代替  

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