腐竹怎么泡最快腐竹怎样做好吃(腐竹怎么泡最快最松软没有白醋)

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怎么泡腐竹最快？怎么泡腐竹最快？

1.把腐竹泡成小块比较容易：把腐竹掰成小块，增加腐竹的水面，可以减少泡腐竹的时间。

2、水温要控制在40度：水温过低要增加泡腐竹的时间，水温过高，腐竹会软硬不一，容易碎。

3、促进腐竹起泡需要盐：在水中加入一勺盐，使盐充分融化，可以加速腐竹对水分的吸收。

4.用盘子帮忙，用陶瓷盘压在浴霸上。盘子的重量会让腐竹充分入水，让腐竹吸水。

5.这种方法用量少的时候，腐竹用量大的话，不仅不会因为碎成小块而增加工作量，这种方法最适合家庭使用。

6.因为腐竹容易出盐，所以凉的或者炒的时候一定要小心加盐。加一点盐调味咸了再酌情加盐。盐放多了，腐竹太咸了，做个菜就不好吃了。

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