冬季米饭三天还能吃吗为什么(冬季米饭三天还能吃吗图片)

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冬米可以吃三天吗？

冬季大米可以三天后就不能吃了。如果大米在没有任何保鲜措施的情况下存放三天，很有可能会变质。变质的大米中有很多细菌和病毒，食用后会引起身体不适。大米可以放在冰箱里，可以抑制细菌，减缓食物腐败变质。冰箱内保存时间可延长但不得超过4天，冰箱内温度不得高于4度。

大米保存方法：

1.把米饭移到大小合适的小锅里：不要把吃剩的白米存放在原来的大锅里，因为大锅不方便放入冰箱冷藏，所以最好把吃剩的米饭放在带盖的小锅里，然后放入冰箱冷藏。

2、米粒搅拌松散：剩饭失水会变硬，但受热产生的水蒸气容易使米饭变质。松米赢了下一次吃的时候不会结块，但是当米粒还是热的时候更容易搅拌米饭。如果冷却后变硬，特别是冷藏后，就不容易让米粒再散开了。

3、打开锅盖蒸发水分：米饭里的水分蒸发干净，剩下的那点可以不应该匆忙地被吃掉。当米饭里的水分蒸发的差不多了，放在盖子里一个晚上。第二天还是可以用这个米煮粥或者蒸。如果想用吃剩的米饭做炒饭，建议放冰箱里，因为会更好吃。

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Tags： 米饭  冰箱  大米  

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