冷冻的小笼包蒸多长时间(肉馅小笼包蒸多长时间)

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包子需要多长时间？包子需要多长时间？

大约八分钟。材料：面粉150克、水20毫升、姜末10克、猪皮冻50克、肉末100克、黄酒5毫升、酱油5克、白糖2克、胡椒粉1克、盐3克。

1、在面粉中加入水，搅拌成面团，揉匀。

2、姜末、猪皮冷冻切碎备用。

3.将猪皮冻、胡椒粉、白糖、盐、姜末、酱油和黄酒倒入剁碎的五花肉中，搅拌均匀。

4.在砧板上撒上面粉，铺均匀，放在上面，揉成条状，捣成制剂，压平，再压平。

5、包好馅，包成包子，隔水，放入包子，大火蒸8分钟左右。

小笼包也叫小笼包，习惯上苏南、上海、浙江叫小笼包，四川、芜湖叫小笼包，武汉叫小笼包。一个蒸笼10个馒头，10个馒头一笼。它起源于北宋都城开封的灌汤包，南宋时在江南得到传承、发展和演变。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等江南地区著名的江南传统小吃。清代道光年间，江苏南京出现了现代形式的小笼包，并在各地形成了各自的特色，如常州好吃、无锡甜、苏州好吃等，但都具有皮薄、味美等共同特点，在开封、天津等地也有流传。清末同治十年诞生的上海南翔小龙，也是历史悠久，享誉海内外。

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