红薯和地瓜是不是一种东西(红薯和地瓜是一样的吗-)

红薯和地瓜是不是一种东西(红薯和地瓜是一样的吗-)，本文通过网络平台数据整理了红薯和地瓜是不是一种东西(红薯和地瓜是一样的吗-)的相关信息，详细内容请看下文。 红薯和地瓜是不是一种东西(红薯和地瓜是一样的吗?)

红薯和地瓜是一回事吗？

不是，这是两种完全不同的东西，北方叫红薯，南方叫凉薯。红薯是纺锤形，顶端是圆的，而红薯是长条状。红薯的皮很薄，用手可以直接撕开；红薯的皮比较硬，需要用刀切开。红薯是豆科植物的别称之一，也称甘薯、红薯，但指的是栽培范围更广的豆科植物。

甘薯最初生长在中美洲的热带地区，最初是由美洲土著人种植的。抗病虫害能力强，对土质要求低，易栽培。甘薯块茎含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖以及少量的蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶和灰分。如果将2.5公斤新鲜红薯折算成0.5公斤粮食，除脂肪外，蛋白质和碳水化合物的含量均高于大米和面粉，红薯中蛋白质的构成合理，必需氨基酸含量高，尤其是粮食类食物中相对缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

以上就是小编今天整理的关于红薯和地瓜是不是一种东西(红薯和地瓜是一样的吗-)这个话题的详细内容，更多相关信息请关注锦洛洛百科。

Tags： 含量  蛋白质  东西  粮食  

转载：感谢您对锦洛洛百科平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。https://www.wovou.com/qzgl/1067.html

很赞哦！ ()