杭州有什么特产美食(杭州有什么特产美食小吃)

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杭州被称为人间仙境，不仅因为它美丽的风景，还因为当地所有的特产和小吃。

让让我们看看杭州的美食吧。

1.西湖醋鱼

虽然这道家常菜的材料是普通的鲤鱼，但这道菜确实色泽鲜艳，肉质细腻，酸甜可口，是传说中的让鱼尝起来像大闸蟹。

2、叫肉鸡。

据说这道家常菜是一个乞丐发明的，所以以花命名。它的做法主要是用土和荷叶包裹后烘烤，与众不同。做出来的鸡胸肉脆嫩多汁，让人回味无穷。

3.杭州东坡肉

据说这道家常菜是文学家苏轼创造的，是用新鲜的五花肉条做成的。其酥烂爽口，糯而不腻，甜咸适中的口感，自始至终深受当地人的喜爱。

4.八宝豆腐

这道家常菜中的八珍指的是水豆腐、鲜虾、生猪肉、鸡胸肉、平菇、菌类、瓜子、松子。这八宝用老母鸡汤熬制时，味道鲜美，营养丰富，滑如肥肉。

5、桂花鲜栗子汤

这道家常菜用的是杭州有名的几棵桂花树和栗子。熬成汤后，色泽洁白无瑕，味道香甜可口，与众不同。

6.鱼丸

这道家常菜是将鱼剁碎，然后煮成一坨，既保持了鱼的鲜美，又使其可塑性更强，特别适合喜欢吃鱼但又怕长刺的人。

这种食物是杭州的标志性特色食物。如果可以在餐馆吃过之后别忘了，你可以再尝尝这种著名的特色小吃。

1.西湖藕粉

由优质莲藕制成，曾是皇家供品。它营养丰富，能补气养血，特别适合老人和儿童食用。

2、香酥

是桂花树做的点心，吃起来脆甜，有桂花树香，还有健脾开胃、健脾胃的作用。

3.猫耳朵

这是一种看起来像猫的糕点的耳朵。它娇小玲珑。可以煲汤，也可以炒菜。具有补肾壮阳、养神、清热去火的功效。

4.皮亚卡瓦

它这是一种炒面，但它的特点在于添加了当地的土特产，如胡萝卜和胡萝卜，使它变得美味和清爽。

除了这个特色小吃，杭优越的地理环境也培育了许多美味的水果，如临平柑藤、鸵鸟蜜梨、桐庐、春安猴桃、塘栖枇杷、杭州萧山杨梅酒、兖州梨、潮汕梅。

特别是里面的超山李子，不仅好吃，还可以做成话梅、咸梅、陈皮梅等果脯，都是非常好的特色小吃。

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Tags： 杭州  家常  特产  特色  桂花  

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