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吃松露巧克力有什么好处和坏处-(松露巧克力坏处)
锦洛洛生活网2024-04-08 13:06:53生活资讯人已围观
简介吃松露巧克力有什么好处和坏处-(松露巧克力坏处),吃松露巧克力有什么好处和坏处?(松露巧克力坏处)1。什么是松露巧克力?松露巧克力是巧克力的一种,因其形状模仿著名的法国食品Truffes而得名。它起源于法国,在欧洲有着悠久的制作和食用历史。2。起源一位西班牙公主嫁入法国王室,因为她第一次离开故土,她没有婚后不愁吃不愁喝。为了了解公主s乡愁,法国御厨将西班牙盛产的
1。什么是松露巧克力?
松露巧克力是巧克力的一种,因其形状模仿著名的法国食品Truffes而得名。它起源于法国,在欧洲有着悠久的制作和食用历史。
2。起源
一位西班牙公主嫁入法国王室,因为她第一次离开故土,她没有婚后不愁吃不愁喝。为了了解公主s乡愁,法国御厨将西班牙盛产的可可融入到法式甜点的制作中,根据法国皇室和贵族喜爱的珍贵食物——块菌的形状,制作出了一款独特的巧克力。这种巧克力被命名为Truffes,意思是松露法语(松露英语)。后来,这种巧克力配方流传到民间,一直保存至今。
3。功能
单词松露以松露巧克力命名,是因为它看起来像是刚刚出土、被泥土包裹的松露,也因为和松露一样,它卑微的外表下隐藏着不可抗拒的美味。
巧克力表面有一层纯可可粉,所以先苦后甜。再加上精选纯天然原料,口感细腻、醇厚、丝滑,带给你一场味觉盛宴。
松露巧克力最大的特点是其独特的配方创造了23的超低熔点,带来入口即化其他巧克力无法比拟的。即使你不小心,它也会溶解在你的手中。
4。尝
吃巧克力的时候,放一块在舌头上,让它慢慢融化。和利口酒、咖啡一样,高品质的巧克力应该有着美好而持久的回味。德法西就是这种情况。其质地顺滑,香味宜人,丰富的起伏让人留香,回味悠长。
松露巧克力的制作方法
原材料:
黑巧克力180克,鲜奶油100克,朗姆酒10克。
练习:
1.将黑巧克力切碎。(为什么要砍?因为只剁碎,会很快融化,节省时间)
2.用中火煮鲜奶油,然后关火。唐不要继续煮,否则巧克力倒入时很容易与油分离。
3.倒入切碎的巧克力。
4.融化后,倒入朗姆酒,搅拌均匀,放入冷冻室。这一步的目的是让巧克力稍微凝固。
5.大约15分钟后,取出巧克力,用刮刀刮干净。底部已经稍微凝固了,可以挤压了。
6.倒入裱花袋,在裱花袋前端剪一个小洞。
7.挤出一堆大小差不多的,这个时候不好操作。放入冰箱再次冷藏。当它是圆的时候,你可以把它拿出来。
8.用手揉成圆形,在可可粉里转一圈,取出。
PS:1 .奶油煮开后,关火。巧克力会自然融化。唐不要再开枪了。
2.被搅拌的巧克力或液体不容易变圆。冷藏一段时间,稍微凝固,从花袋里挤出来。挤压的时候可以是圆形的。如果还是不符合要求,可以冷藏一段时间定型。
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