玉米粒胚部发黑能吃吗图片(玉米胚发黑还能吃吗)

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黑胚玉米粒能吃吗？

玉米粒的胚芽是黑色的，可以不要被吃掉。玉米粒的胚变黑，说明玉米发霉了，吃了会对人体有害。玉米热量低，富含膳食纤维，适合减肥人群食用。

玉米产量高，适应性强。玉米的种子和茎中含有丰富的营养物质，是各种家畜的优质饲料。

玉米，玉蜀黍属植物。原产于中南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西等国。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。秆直立，高1到4米，基部的每个节都有气生根。叶扁阔，顶生雄穗大，雌蕊为极细长的线形花柱。

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，磷0.021%，铁0.0016%。它还含有胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E和赖氨酸。

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Tags： 玉米  维生素  

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