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膳食纤维是什么食物有哪些(膳食纤维是什么食物-)

锦洛洛生活网2024-04-09 01:17:48女性妆容人已围观

简介膳食纤维是什么食物有哪些(膳食纤维是什么食物-)，膳食纤维是什么食物有哪些(膳食纤维是什么食物?)什么是膳食纤维？什么是膳食纤维？膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，它曾被认为是一种非营养物质，长期以来没有受到足够的重视。膳食纤维已被营养学家公认为第七种营养素，与传统的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等六种营养素并列。来源：1970年以前，营养学上没有膳食纤维这个名词

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什么是膳食纤维？什么是膳食纤维？

膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，它曾被认为是一种非营养物质，长期以来没有受到足够的重视。膳食纤维已被营养学家公认为第七种营养素，与传统的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等六种营养素并列。

来源：1970年以前，营养学上没有膳食纤维这个名词，只有粗纤维。粗纤维曾被认为是不能为人体提供营养的非营养成分。营养学家认为吃太多粗纤维会影响身体吸收食物中的营养，尤其是微量元素。然而，通过近20年的研究和调查，发现并认识到这种非营养素与人体健康密切相关，对人体某些疾病的预防有重要作用。同时也认识到，粗纤维的概念已经不适用，所以粗纤维这个名词被抛弃，取而代之的是膳食纤维。

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Tags：纤维营养

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