武汉热干面的来历(热干面的来历简介)

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热干面的起源，热干面的起源。

热干面起源于20世纪30年代初，汉口就有蔡卖汤面。他的面条汤很受欢迎。客人经常要排队等很长时间，所以他们不能我迫不及待地想离开。为了增加出货量，蔡把面条煮到七八成热，冷却后抹油，这样出货量就变快了。有一天，他闻到香油坊的芝麻酱，很香，就加到面条里。它很受欢迎，里根面条诞生了。

热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最著名的小吃之一。制作方法有很多种。油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、卤水汁、酱油为辅料。它的颜色是黄色的，油油的，很好吃。由于热量较高，也可以作为主食来滋养早餐，补充身体所需的能量。热干面不同于冷面和汤面。面条提前煮好，过冷上油，再淋上食用油、醋、辣椒、油菜等食材。而且芝麻酱、麻油、五香酱加各种口味。吃的时候面条细长，滑爽，有嚼劲，酱香可口，色泽黄油，香浓可口，很爽口的辣味。是祖传秘方，对食欲很有吸引力。

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Tags： 面条  芝麻  来历  起源  

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